Việt Nam được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đa dạng và đặc biệt chú trọng đến các nguyên liệu tươi sống. Những món ăn nổi bật ở Việt Nam không chỉ ngon mà còn mang đến sự tươi mát từ các nguyên liệu như rau củ, gia vị và thảo mộc tự nhiên. Dưới đây là những món ăn đặc trưng mang đến hương vị tươi mát của Việt Nam mà bạn nên thử.
Phở là một trong những món ăn nổi bật nhất của Việt Nam. Món súp này có nước dùng trong, được nấu từ xương và các gia vị đặc trưng như quế, hồi, mang lại hương vị đậm đà nhưng nhẹ nhàng. Phở được ăn kèm với thịt bò hoặc gà, và không thể thiếu rau thơm tươi như húng quế, giá đỗ, và chanh tươi để tăng thêm sự tươi mát.
Bánh Mì là món ăn vô cùng phổ biến, không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Bánh mì Baguette với vỏ giòn, nhân bên trong có thịt nướng, pate, dưa leo và rau sống, mang đến một sự kết hợp tuyệt vời giữa các hương vị mặn, ngọt, cay và tươi.
Gỏi Cuốn là một món ăn nhẹ rất phù hợp với những ai yêu thích các món tươi mát. Món này được làm từ bánh tráng cuốn với tôm, bún, rau sống và gia vị như húng quế và rau mùi. Gỏi Cuốn thường được chấm với nước mắm pha hoặc sốt đậu phộng, tạo nên một hương vị đậm đà và dễ chịu.
Ẩm thực Việt Nam luôn chú trọng đến sự tươi mới của nguyên liệu, giúp món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, những món ăn này luôn mang lại cảm giác thư giãn và nhẹ nhàng khi thưởng thức.